Indonesisch buffet

Het Indonesisch buffet van Friesland Catering is een fraaie combinatie van heerlijke gerechten uit de oosterse keuken.
De prijzen van de buffetten zijn inclusief bestek, servies en warmhoudapparatuur en met een minimale bestelling van 15 personen

Indonesisch warm buffet
€ 17,50 per persoon

Sateh babi
Varkenssaté

Ajam Pedis
Kippenpoten gestoofd in sambalsaus

Daging smoor
gesmoord rundvlees

Ikan pedis
pittig gekruide panga filets

Witte rijst
Gele rijst

Sambal goreng boontjes telor
Tahu-Tempeh
Sojoer lodeh

Gado Gado
Atjar tjampur
Seroendeng
Katjang
Krupuk
Sambal

Indonesisch koud en warm buffet
€ 23,50 per persoon

Koude gerechten:

Garnalensalade
Gemengde vissalade met kokos tomaten chutney
Kipsalade met pinda’s
Komkommersalade
Gado gado (Vegetarisch groentegerecht met pindasaus)

Warme gerechten:

Sateh babi (Varkenssaté)
Ajam Pedis (Kippenpoten gestoofd in sambalsaus)
Daging smoor (Gesmoord rundvlees)
Ikan pedis (Pittig gekruide pangafilet)
Sambal goreng boontjes telor (Prinsessenboontjes in pittige saus)

Sajoer Lodeh (Gemengde groenten in kokosmelk gekookt)
Tahu-Tempeh
Gele rijst

Atjar tjampur
Seroendeng
Katjang
Krupuk
Sambal

Oosters Desserts
Spekkoek € 1,50
Specerijenbavarois € 2,00
Roomrijst met kaneel, kardemom en rozijnen € 2,00
Fris citroentaartje met geconfijte qumkuats € 2,50
Glas gevuld met chocoladebavarois en mandarijn € 2,50

*Deze desserts zijn alleen te bestellen met een minimum van 12 per soort

Deze desserts zijn ook te bestellen als buffet voor € 5,50 per persoon

Uw Indonesisch buffet is origineel uit te breiden met de chocoladefontein ( klik hier )

Kijk op een van onderstaande pagina's voor onze andere buffetmogelijkheden

Zelf samenstellen

Hollands buffet

Italiaans buffet

Barbecue

Voor het verzorgen van catering in Sneek brengen wij geen kilometervergoeding in rekening , voor alle overige plaatsen in friesland € 0,65 per gereden km

BTW

Eten en drinken is inclusief BTW.
De bedragen voor bediening, verhuurartikelen en entertainment zijn exclusief BTW. Bij begeleiding van eten en frisdranken is de BTW 6 % en bij bediening van dranken met alcohol en het klaarzetten van verhuurartikelen 19 %.